A Combination Bad: Радикаи озод бештар ва Az Antioxidants
Дудии сигарет як омехтаи заҳрдор аз заҳри заҳролуд ва кимиёвӣ ба вуҷуд меояд, ки қариб ҳар як дахолати дохилӣ дар хатар аст, вақте ки одамон тамокукашӣ мекунанд. Он фаровонии решаҳои ройгонро эҷод мекунад, ки метавонад боиси заҳролудшавии ҷисмонӣ гардад ва витаминҳо ва минералҳои дар организми мо ниҳоятро тамом кунад. Биёед назар ба назар гирем.
Сигор ва таркиби витамини
Мо дар бораи витаминҳо, ки ҳангоми одамон тамокукашӣ тамом мешаванд, гап мезанем, аммо чаро ин муҳим аст?
Сигоркашӣ тамокукашӣ дар истеҳсоли решаҳои ройгон дар ҷисми мо меафзояд. Ин решаҳои ройгон ба сабаби ҳуҷайраҳо, ки оқибат метавонанд ба саратон ва дигар бемориҳо оварда расонанд. Ҳатто бесабаб нест, ки ҷисми мо ҳар рӯз ба рентгени ройгон, ки аз ҷониби шарқшиносон дар муҳити зист ва равандҳои мутобиқатии материкӣ, ки барои ғизои ғизо истифода мешаванд, ба вуҷуд меоянд.
Ин истеҳсоли решаҳои ройгон (аз ҷумла чизҳои дигар) аст, ки витаминҳо ба расм нигаред. Витаминҳо сипарҳои муҳофизатии мо аз радикалҳои озод мебошанд. Онҳо асосан озодии радикалиро безарар мегардонанд, то ки онҳо зарари онҳоро вайрон накунанд.
Якҷоя кунед, ки якҷоя навсозии рентгенҳои озод бо сабаби сигоркашӣ ва таъмин намудани витамини пастсифат низ аз сабаби пошидани дандонҳои деликӣ бар зидди мо мебошад. Биёед бубинем, ки чӣ гуна озодии радикалӣ ба организми мо, раванде, ки тамокукашӣ витаминҳои муҳимро ба вуҷуд меорад ва чӣ тавр ин омезиши ҷисми шуморо осебпазир месозад.
Сигоркашӣ ва Радикаи озод
Радикаҳои ройгон атом ё молекулаҳо ҳастанд, ки шумораи ками электронҳоро доранд. Молекулентҳо дар ин ҳолат будан намехоҳанд (аз оне, ки онҳо як ҷуфт электрон доранд, хеле хушбахтанд), ки онҳоро хеле ноустувор мекунанд. Ин решаҳои решаи озоднашаванда, аз ин рӯ, ба воситаи ҷустуҷӯи ҷисми ҷустуҷӯи электронӣ аз дигар молекулаҳо, ки онҳо тавонанд қувваи худро мустаҳкам кунанд.
Вобаста аз он, ки онҳо энергияи худро дарк мекунанд, онҳо метавонанд дар бофтаи сабзи солим халос шаванд. Вақте ки онҳо ба колагогика халал мерасонанд, онҳо ба таркибҳои "сигоркашӣ" машғул мешаванд. Вақте ки онҳо ба зарфҳои хун дучор мешаванд, онҳо метавонанд зарфҳои хунро ба марра партоянд. Ва ҳангоме, ки манбаъи DNA дар ҳуҷайраҳои ҷисми мо мегардад, зарар (генҳои ген) метавонад рух диҳад. Ин ҷамъшавии генетикаи генест, ки барои ташаккули ҳуҷайраи саратон масъул аст.
Антиоксидантҳо
Системаи муҳофизатии бадан ба антиоксидантҳо барои мубориза бо зараре, ки аз ҷониби радикалҳои ройгон рух медиҳанд, истифода мебарад. Антиоксидантҳо молекулаҳо мебошанд, ки метавонанд электролитҳоро ба радикӣ озод кунанд ва бидуни беэътибории молекулаи худ даст кашанд. Бо ин роҳ, онҳо метавонанд ба таъсири зарароваре, ки решаҳои ройгон дар бадан доранд, суст карда шаванд.
Илм илмро аз 4000 антиоксидантҳо боло бардошт, ки баъзеи онҳо дар табиати инсонӣ табиатан истеҳсол мешаванд. Дигарон аз хӯрокҳои мо меоянд.
Ду чемпионати муҳими зиддимикробӣ витамини C ва витамини E мебошанд. Онҳо ба мубориза зидди илтиҳоб ва заҳролуд дар организм ёрӣ мерасонанд ва барои системаи иммунии солим муҳим мебошанд.
Стратегияи Оксидентӣ
Вақте, ки решаҳои аз ҳад зиёди ройгон вуҷуд дошта ва витамини кофии антиоксидантҳо дар ҷисми вуҷуд надоранд, вазъият маълум аст, ки фишори оксиген маълум аст.
Ин ба назар мерасад, ки дар тараққиёти тамоми мизбони бемориҳо, аз он ҷумла бемории саратон ва бемории дилӣ иштирок мекунад.
Витамини C ва сигоркашӣ
Витамини C як витамини об ҳалшаванда аст. Баръакси витаминҳои ҳалшаванда, бадан натавонистанд витаминҳои ҳалшавандаи обро захира карда, ҳар рӯз аз хӯрдани хӯрок хӯрад.
Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки одамоне, ки сигор мекашанд ва онҳое, ки ба дуди сигор дучор мешаванд, ба андозаи витамини C дар ҷисми онҳо кам шудаанд. Ин фикри он аст, ки тамокукашон аз 35 мм бештар витамини C талаб мекунанд, ки ҳар рӯз аз тамокукашон бехабаранд. Мутаассифона, танҳо бо назардошти илова кардани ҳадди аққал дар бораи бемории дил.
Одамоне, ки витамини C гирифтанд, зарари ба зарфҳои хунгузаронӣ, ки бо витамини C паст вомехӯранд, зарар диданд. Чаро ин мо боварӣ нестем.
Витамини C зарур аст, ки коллаген, протеин барои парвариш ва таъмири ҳуҷайраҳо дар организми мо, ки ҳама чизро аз пӯст ба мушакҳо ва аз навъҳо ба зарфҳои хун мебарорад, лозим аст. Он ба нигоҳ доштани системаи иммунии мо қавӣ ва паст кардани шакар хун дорад. Он ҳамчунин дорои сифати нодирест, ки метавонад бо барқарорсозии дигар антиоксидантҳо, ба монанди витамини E. кӯмак кунад.
Мавҷудияти далелҳо вуҷуд дорад, ки иловаи витамини C коҳиш додани хатари ришвадиҳӣ надоранд ва ин метавонад ба мушкилот табдил ёбад. Бисёр боркунӣ ба бадан (бо назардошти зиёдтар аз шумо лозим аст) эҳтимолан кӯмак намекунад. Вале ҳатто норасоии хурӯҷи витамини C метавонад шуморо ба хавфи бештаре гузорад. Ва азбаски сатҳи витамини C дар одамоне, ки тамокукашӣ доранд, пасттар аст, ин ҳолат ба назар мерасад.
Дар ҷаҳони воқеӣ, соли 2017 таҳқиқот нишон дод, ки хӯрокворӣ баланд дар витамини C хавфи саратони шушро дар таркиби занҳо 26 фоиз кам кардааст.
Ин чӣ маъно дорад? Агар шумо тамокукашӣ кунед ва ё тамокукашии дандоншиканӣ дошта бошед, гирифтани миқдори кофии витамини C дар парҳези шумо хеле муҳим аст. Вай гуфт, ки тамокукашии давомдор метавонад ҳар гуна манфиати худро аз даст диҳад ва қатъ кардани нокифоятарин ҳалли беҳтарин аст.
Витамини C дар ҳама гуна меваҳо ва сабзавотҳо метавон ёфт. Сарчашмаҳои асосии витамини C инҳоянд:
- Толобӣ
- Тарбуз
- Меваҳои ситрусӣ
- Blueberries, cranberries, Клубничка, моторӣ
- Cranberries
- Клубҳо
- Моторӣ
- Помидор
- Брокколӣ
- Чортҳои Брюссел
- Картошка (ҳам ширин ва сафед)
Витамини E
Витамини E фарбеҳро фарқ мекунад ва дар ҷигар ва лимфаҳо дар бадан ҷойгир карда шудааст. Ин маънои онро дорад, ки шумо бояд ҳатман ба витамини E дар хӯроки худ дар як рӯз лозим ояд, аммо истеъмоли ғизо барои таъмини нигоҳдории бадан муҳим аст. Витамини E як ғизои муҳимест, ки мо ба мо ҳуҷайраҳои хуни сурх кӯмак карда, системаи иммуниро барои вирусҳо ва бактерияҳо мубориза мебарем.
Тадқиқотчиён инчунин гумон доранд, ки витамини E дар муҳофизати мо аз бемории саратон, бемории дил ва пиршавии нақши мо нақши муҳим мебозад. Витамини E яке аз самтҳои аввалини муҳофизат бар зидди озодии решакан ба рагҳои шуш, вақте ки мо дар ифлосшавии ҳаво ва дуди сигор нафас мекашем. Витамини E энергияи эпидемиологӣ аст.
Мисли витамини C, тамокукашӣ барои баланд бардоштани талаботи витамини E пайдо мешавад.
Мутаассифона, тадқиқот тасдиқ накардааст, ки иловаи витамини E ба пешгирии бемории саратон, бемориҳои дил ё нишонаҳои синну сол кӯмак мерасонанд. Дар асл, тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки дар давоми якунимсолаи витамини E дар давоми зиёда аз 400 IU метавонад бемориҳои алоҳидаи дил зиёд карда шавад ва афзоиши умумии фавт. Далелҳо вуҷуд доранд, ки намуди махсуси витамини E аҳамияти муҳим дорад, вале дар айни замон, беҳтар аст, ки витамини E -ро бо парҳези хӯроки оддӣ бихаред.
Сарчашмаҳои солимии витамини E инҳоянд:
- Чормағз, ба монанди фосфор, шафтолу ва бодом
- Равғани растанӣ, аз қабили қаҳваранг, гандум, гандум ва офтобпараст
- Сабзавотҳои сабзии сабз, ба монанди спанак ва брокколи
- Тухмиҳо, ба монанди тухмии офтобпараст
- Арзиши ғизоӣ, ки бо витамини E тақвият дода шудааст
Химикатҳо дар сигаретҳо, ки метавонанд дар ташаккули решаҳои ройгон натиҷа диҳанд
Гарчанде ки олимон ҳанӯз дар бораи таркиби таркиби сигор омӯхтаанд, мо медонем, ки дар байни тамокукашӣ ва витамини тамокукашӣ вуҷуд дорад, ва ин қобилияти бадании мо барои идоракунии токсикҳо дар таркиби сигор мебошад. Ин метавонад моро ба бемориҳое, ки аз тамокукашӣ пайравӣ мекунанд, пешкаш намоянд.
Дуди сигарет чойи хеле зичи зиёда аз 7000 пайвастагиҳои кимиёвӣ аст. Баъзе аз кимиёвии зараровар дар дуди сигор, ки заҳролуд мешаванд, дар натиҷа ба саратон ё ҳар дуи онҳо дохил мешаванд:
- Бассен (дар пестисидҳо ва бензин истифода бурда мешавад)
- Formaldehyde (моеъи офтобӣ)
- Сианид гидроген (агенти газро истифода бурд, ки дар Олмон Низом)
- Carbon monoxide (дар тарозуи мошин ва дар миқёси калон марговар аст)
- Арсенси (дар заҳри шинон истифода бурда мешавад)
Сигоркашӣ ҳамчунин ҳамчунин ҷузъҳои радиоактивӣ дорад, ки решаҳои ройгонро ҳамчун қисмҳои худ ба вуҷуд меоранд.
Дуди сигарет барои нафаскашӣ хатарнок аст, оё он аст, ки он аллакай ( сӯзандории асосӣ) тавассути сигорпошии сӯзон аст, ё аз сӯзанӣ дар ҳаво.
Агар шумо дӯзед
Агар шумо тамокукашӣ кунед, ҳеҷ гоҳ дер нашудааст, то ки тарк кунед, ва ҷисми шумо метавонад худро фавран оғоз кунад. Гарчанде ки хавфи рагҳои нафас ва дигар ранчаҳои дигар барои ҳаёт боқӣ мемонанд (гарчанде ки он 10 сол пас аз фурӯпошии суст коҳиш меёбад) хатари дигар бемориҳои вобаста ба тамокукорӣ, ба монанди бемории дил, хеле зуд босуръат меафзояд. Барои лаҳзае, ки ба воситаи қуттиҳои сӯзишвории мо тамошо кунед, барои пайдо кардани асбобҳо ва ҳавасмандкунӣ лозим аст, ки қадамҳои далериро аз даст диҳанд.
Сатҳи поёнӣ оид ба тамокукашӣ ва витамини тифл
Истеъмоли сигаретро насли решаҳои решавӣ дар ҷисм, ки метавонад ба зарари ҷисмонӣ, ки дар шароити бемориҳои дил ба саратон оварда мерасонад, афзоиш медиҳад. Антиоксидантҳо, ба монанди витамини C ва витамини E қисми таркибии системаи мудофиаи баданро, ки барои безарар гардонидани радикалҳои ройгон фаъолият мекунанд, пеш аз он ки зарари онҳо зарар расонанд. Мутаассифона, ин витаминҳо ҳамчунин дар одамоне, ки сигор мекашанд, як омехтаи нодуруст доранд; Радиоҳои озод бо камтарин антиоксидантҳо барои мубориза бо онҳо.
Он мефаҳмонад, ки манбаъҳои хӯроки иловагӣ ба иловаи иловагӣ, бо баъзе тадқиқотҳо оид ба иловаҳои ҳам витаминҳо таъсири кам доранд. Беҳтарин вариант ин аст, ки тамокукашонро пурра қатъ кардан барои коҳиш додани радикалҳои озод дар организми шумо ва баланд бардоштани сатҳии организмҳои зиддимикробӣ.
> Манбаъҳо:
> Kasper, Дэннис Л., Энтони С. Фавчи, ва Стефен Лим Хаузер. Принсипҳои Харрисон дар дохили дорухонаҳо. Ню-Йорк: Mc Graw Education, 2015. Print.
> Муассисаҳои миллии тандурустӣ. Дафтарҳои иловагии хӯрокворӣ. Витамини C. таҳия карда шудааст 02/11/16. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/