Пайвастагии байни хӯрок ва хавф
Оё шумо мефаҳмед, ки ҳангоми ғуссаи ғамхорӣ, шакар ва шоколадро ҷуръат мекунед? Ин ғайриоддӣ барои дарёфти ин хӯрокворӣ бетафовут нест. Аммо чаро ин тавр рӯй медиҳад? Ин мақола илмро дар ҷустуҷӯи карбаҳои марбута ва алоқаи байни озуқаворӣ ва хушбахтӣ шарҳ медиҳад.
Теотонин теория
Яке аз назарияҳо дар бораи мушкилоти карбогӣ ин аст, ки одамон метавонанд онҳоро бо мақсади истироҳати истеҳсоли serotonin , невотренсинизатор, ки дар танзимкунии ҳаво нақши муҳим доранд, бихӯранд.
Ба ибораи дигар, мехӯрам, хӯрокҳои серғизо ва карбогидратҳо метавонанд роҳи тарбияи худфиребӣ шаванд.
Тадқиқотҳои баъзе назарҳо ин ақида доранд. Маълум шуд, ки хӯрок дар баландкӯҳҳои баланд ғизои баландро мегирад, аммо хӯрок дар баландиҳои сафеда ё фарбеҳ метавонад онро паст кунад. Ғайр аз ин, ин таъсири он метавонад дар ғизо бо нишондиҳандаи баланди глелетик, аз қабили шир, ки боиси баланд шудани сатҳи баланд дар сатҳи шакар ба хун мегардад, таъсиргузор бошад.
Нақши Tryptophan
Tryptophan - пешгўии serotonin (маънои он, ки организми шумо барои истеҳсоли serotonin зарур аст). Пешниҳод карда шуд, ки ғизо дар триптопанҳо метавонад рӯҳияи мусбӣ дошта бошад, дар ҳоле, Tryptophan аксар вақт дар ғизоҳои ғизоӣ, аз қабили баҳр, тухм ва парранда пайдо мешавад.
Шоколадҳо
Ин танҳо шакар нест, ки мо иқрор мекунем. Шоколад вуҷуд дорад. Шаклоқҳои алоҳида дар шоколад ҷудо карда шудаанд, ки сатҳи баланди seroticonin афзоиш меёбанд.
Олимон акнун тасаввур мекунанд, ки "chocoholism" дар ҳақиқат як асоси воқеии биологиро бо норасоии serotonin ҳамчун як омил ба вуҷуд овардааст.
Танҳо он шоколад низ дорои «доруҳои мухаддир», аз он ҷумла ананасамидҳо, кафеин ва филидлоламин аст, ки таъсири онҳо ба фишор таъсир мерасонанд. Пас, вақте ки одамон даъво мекунанд, ки шоколад тамошо мекунанд , хуб мебуд, ки як-ду қаҳрамонии шоколад ва шакар қонеъ гардонидани талаботи онҳо барои серотия бештар бошад.
Чӣ тавр бо ғамхории озуқаворӣ мубориза баред
Ҳангоме ки стресс ё ғамангез ба вуқӯъ мепайвандад, якумин қадами аввалин метавонад як қуттӣ ё порчаи ширро барои кӯмак ба шумо душвор кунад. Вале дар шириниҳои ғизоӣ ба даст овардани фоида, гунаҳкорӣ ва эҳсоси ғамхории минбаъда оварда мерасонад. Шумо чӣ кор карда метавонед, то бо ин даъвои худ мубориза баред? Дар ин ҷо якчанд маслиҳатҳо аз коршиносон мебошанд:
- Дар бораи худ дар бораи мушкилоти худ бо ғизо раво кунед. Агар мастӣ ба тарзи ҳаёт табдил ёбад, шумо метавонед аз мушкилоти хӯрокворӣ даст кашед, ки барои бартараф кардани кӯмаки касбӣ зарур аст.
- Баъзе доруҳо метавонанд иштиҳо ва ё шакарҳои хунро, аз он ҷумла барои табобати депрессия ва ихтилоли дутарафа ҳавасманд кунанд. Дигар маводи мухаддир, ҳам доруворӣ ва ҳам дар муқобили дору низ метавонанд иштиҳо бошанд. Бо духтои худ ё дорухои дорухона муҳокима кунед, ки оё ягон доруе, ки доруҳои шумо доранд, метавонанд барои шириниҳои шумо таъсир расонанд. Шумо метавонед имконияти пайдо кардани алтернатива пайдо кунед, ки ҷуръатро аз назорати худ дур намекунад.
- Аз хӯроки эҳсосии худ барои хӯрок хӯред. Вақти навбатӣ шумо метавонед "хӯрокворӣ" -ро аз худ бипурсед, ки чаро шумо онро мехӯред. Муборак? Оё чизе, ки шумо мехӯред, аз он лаззат мебаред. Дурӯғ нагаштед? Худро бо ваннаҳои хурмо ё китобчаи хуб гиред.
- Бо худ кор кардани чизи дигар. Имкониятҳо аз ҳадди аксар мегузаранд.
- Таҷҳизот. Эҳёи химиявии эҳсосотро беҳтар месозад, ки номувофиқин номида мешавад ва косаи худро беҳтар мекунад.
- Як шиша обро бинӯшед. Баъзан ҷисми мо хатогиҳои фосидиро барои гуруснагӣ хато мекунад.
- Агар шумо гурусна бошед, хӯрок бихӯред, вале хуб бихӯред. Ҷанбаҳои шӯравӣ дар вақти гуруснагӣ сахттарин мебошанд. Аз хӯрдани хӯрокҳои хуб бо худ ваъда диҳед, ки агар шумо хоҳед, ки баъд аз хӯрданиатон шириниҳо дошта бошед. Шояд имконият надоред, ки гуруснанишинии шумо қонеъ шавад.
- Агар шумо бирезед, худатонро барбод накунед. Шумо дар амал кор мекунед. Хатогиҳо рӯй хоҳанд дод. Худро хомӯш кунед ва кӯшиш кунед.
- Худро пурра маҳдуд накунед. Барои иваз кардани чизҳое, ки ба шумо маъқул аст, иваз кунед. Кӯшиш кунед, ки як деги шоколади шоколадро бихӯред. Ё ба худат як қисми каме аз шириние, ки ҳақиқатан мехоҳед, иҷозат диҳед. Ҳеҷ ғизо комилан бад нест. Ин миқдор ва басомадест, ки ҳисоб карда мешавад.
- Пеш аз ҳама ғизо бихӯред, на ба таври беақлона чарбуи рӯз. Нигоҳ доштани рӯзномаи озуқаворӣ метавонад кӯмак кунад.