Дар тӯли солҳо мардум ба шоколад тамаркуз карданд ва ҳоло далелҳои нави илмие вуҷуд доранд, ки баъзе хислатҳои хоси худро дар муносибати бомаза нишон медиҳанд. Шаклҳои алкалоидҳои алкоголиро, ки дар спирт пайдо шудаанд, низ дар шоколад мавҷуданд, таҳқиқгарон мегӯянд. Ин метавонад ҳам тавзеҳ диҳад, ки чаро аксари касалиҳои спиртфурӯшӣ шоколадро истифода мебаранд, то ки онҳоро бо машқҳои спиртдор, ки хусусан пеш аз меларзӣ доранд, монанд кунанд.
Тадқиқотчиёни Шӯрои Испониё оид ба тадқиқоти илмӣ дар Мадрид аввалин меандешанд, ки косоҳои оддӣ ва шоколадҳои оддӣ дорои гурӯҳи алкоголҳо ҳастанд, ки бо тетхидрота-карточколингҳо, ки таҳқиқот Томас Ҳерризин ном дорад. Дар тадқиқоти қаблӣ, ҳамон химияҳо ба машруботи спиртӣ пайвастанд, гуфт ӯ. Оилаҳои аллерҳо, ки онҳо низ ҳамчун атефактивҳои ноқилӣ шинохта шудаанд, барои таъсирбахшии эҳтимолият дар кинофилмҳо ва рафторҳо тафтиш карда мешаванд.
Дар таҳқиқоти қаблӣ, олимони Италия қаҳва ва магний, аксар вақт ҳамчун потенсиали потенсиалистӣ тавсиф карда мешаванд, "Ҳерманиз гуфт," Ҳоло мо метавонем ин рӯйхатро ба ин қисмҳо дохил кунем. "Сатҳи баланди химияҳо бо миқдори косо алоқаманд аст дар як мисол, ӯ гузориш дод, ки шоколад, торикии бештаре, ки онро дар бар мегирад, хабар медиҳад.
Занон бо таъсири шоколадҳо бештар таъсир карданд
Занҳо назар ба мардон бештар ба шоколадҳо ниёз доранд.
Гузориши Ассотсиатсия дар бораи диабети қанд нишон дод, ки танҳо 15 фоизи писарон шоколадро ба назар гиранд, ки 40 фоизи занҳо - 75 фоизи онҳо мегӯянд, ки чизе ҷуз шоколадҳо аз хӯроки худ қаноатманд нестанд.
Азбаски шиддатнокии шоколад бо сабаби норасоии магний таъсири манфӣ дорад, ин метавонад сабаби он бошад, ки баъзе таҷрибаҳо дар афзоиши шоколадҳо ҳангоми PMS анҷом дода мешаванд.
Барои аксари одамон, шоколадро дашном додан дар ҳеҷ зараре нест, аммо агар он ба сатҳи "хӯрокхӯрӣ" оварда шавад, он метавонад мушкилоти воқеӣ гардад.
Шоколад ғизои аз ҳама бештар аз ҷониби заноне, ки хӯрок мехӯранд, аз сабаби кимиёи майна, ки ба онҳо ҷаззоби ҷисмонӣ аз ҷаззобҳои ширин медиҳад, мегӯяд Донишгоҳи Мичиган, ғизои ғизоӣ Одам Дречовский. Тадқиқотҳои Drewnowski нишон доданд, ки Налоксон метавонад дар ғизои ғизо камхарҷиро паст кунад, вале Naloxone танҳо танҳо дарунсифат дастрас аст, ки ин барои пӯсти музмини он таъсири манфӣ мерасонад. Drewnowski ҷустуҷӯи маводи мухаддир осонтар аст.
Манбаъҳо:
Herraiz, T. "Tetrahydro-ß-carbolines, Alkaloids Potential Neuroactive, Шоколад ва Коко". Маҷмӯаи хоҷагии қишлоқ ва хӯрока дар соли 2016
Миллер, MC. "Оё шумо ба шоколад майл мекунед?" Харитаи ҷарроҳии солонаи Harvard Феврали соли 2013